河北饶阳县种植蔬菜有一套标准化种植规范，所有蔬菜生产基地和重点村全部实施无公害、绿色标准化生产，已有8个蔬菜产品通过绿色认证。 胡 兵摄
在河北饶阳县采访蔬菜产业，饶阳瓜菜果品交易市场是绕不开的一个“主角”。饶阳县产的蔬菜大部分通过这个市场卖向全国各地，这个全国排名39位的全国百强交易市场，早在5年前年交易量就突破了30亿公斤，年交易额超过了30亿元。
两个30亿，很长一段时间来这两个数字曾是饶阳的骄傲，然而细算起账来，一公斤蔬菜只卖了一元钱，仅从这个价格上看，留给菜农的利润可以说是“屈指可数”。
“再不能这样发展下去了，必须好好算算账。”饶阳县委书记贾超绪说。
正是这个新命题，让饶阳蔬菜走上转型之路。
从拼产量到卖质量
1月16日，饶阳县西沿湾村祥湾果蔬专业合作社里格外热闹，购菜订单纷至沓来，领单取款的菜农更是排起了长队。“我们种的蔬菜在大城市里可吃香了，有多少卖多少，而且收购价格还挺高。”合作社社员张建臣拿着刚领到的一沓钞票高兴地说。
西沿湾村祥湾果蔬专业合作社是饶阳县第一家正式注册的农民专业合作社，现有入社社员320户，棚室1900个，合作社所属的3000亩基地全部通过了省无公害农产品基地认证，合作社年销售收入达到2800万元，带动农民增收2000多万元。
刚刚参加完河北省第八次党代会的党代表、合作社理事长张大棍送走一拨运货的，又迎来了几个订货客户，忙里偷闲，他给记者作了简单介绍：“能有今天这样热销的局面，得益于我们合作社靠品质打天下的生产理念。现在社员们也算清了这笔账，种的菜产量高卖不上价一样挣不上钱，还不如下功夫种出好菜，价高还好卖。”不盲目追求产量高，而要强调品质好，从用药、施肥到管理、采摘，西沿湾村祥湾果蔬专业合作社有一整套标准化种植规范。
虽是深冬，走在西沿湾村的大棚区内，看着穿梭的运菜车辆和忙碌的菜农，记者感受到了这片土地的勃勃生机。指着一眼望不到头的千亩温室大棚，张大棍说：“好菜好价钱，现在入社菜农的积极性很高，我们一致认准走无公害蔬菜的路子。下一步，将在现有300亩蔬菜已经通过国家有机食品认证的基础上，力争在5年内使3000亩蔬菜种植基地全部通过有机食品认证。”
从卖产量到卖质量，饶阳蔬菜焕发出新的生机。目前，全县建成生物综合防治示范区2.2万亩，微滴灌节水示范区3万亩，所有蔬菜生产基地和重点村全部实施无公害、绿色标准化生产，其中8个蔬菜产品通过绿色认证。
好品质也为饶阳蔬菜卖出好价钱打下了基础。今年年初，饶阳县组建了全省第一家集检测、物流、销售、网络信息于一身的县级蔬菜行业发展联合总社。同时，组织20余家合作社与北京京客隆超市、天津华润超市、衡水吉美超市等18家大型超市签订了“农超对接”供菜协议，日供应瓜菜总量在200吨以上，居全省“农超对接”供货量前三名。
从贴牌到创牌
饶阳县大尹村镇是河北蔬菜第一镇。镇政府宣传委员陈彤说：“现在镇里有2万多个棚室，全镇蔬菜播种面积6.8万亩，形成了棚菜生产成方连片、四季鲜菜供应不断的生产格局，年产果菜约3.4亿公斤，年产值8.3亿元。”
然而，多年以来，大尹村镇的许多优质蔬菜被冠以“山东寿光”名称销往全国。近年来，大尹村镇菜农依托28个合作社，注册商标8个，其中“固康”、“拓春”等品牌的蔬菜通过了国家绿色食品认证。目前，在饶阳县，已注册“春阳”、“祥湾”、“饶之阳”等无公害瓜菜商标12个，其中“春阳”牌蔬菜产品多次获奖，被评为河北省名牌产品。
“现在县里蔬菜品牌虽然不少，但知名品牌少，这在一定程度上导致了我们生产的很多菜成了低价菜、无名菜甚至是‘幕后菜’，各个合作社单枪匹马创品牌，不仅造成了资源的浪费，还增加了品牌的运营、维护成本。正是基于这些因素，我们注册了‘饶阳蔬菜’的集体商标，县里各个合作社生产的蔬菜在标注自有商标的前提下，使用集体商标和统一标识。‘饶阳蔬菜’是一个可以让全县菜农、甚至是几代菜农都受益的品牌。”贾超绪对饶阳蔬菜的品牌建设有着自己的见解，“为把‘饶阳蔬菜’打造成一个‘金标签’，可以说现在我们是举全县之力进行宣传推介、维护和运营，在财力紧张的情况下，我们在大广、京珠、京沪、石黄、沿海高速制作了‘饶阳蔬菜’的广告牌。”
随着“饶阳蔬菜”这一品牌知名度不断提升，饶阳蔬菜产业影响力逐渐显现，蔬菜产品附加值不断提高。
从卖得出到抗风险
在饶阳采访，很少听说有农产品滞销。
“因为我们这里有瓜菜批发市场，每天的交易量都很大，某个农产品即便出现了生产过剩的迹象，也只会是价格低，销售还是不成问题的。”饶阳县瓜菜批发市场一位负责人说。
“虽然不滞销，但价格低利润低甚至赔本，这个问题同样很严峻。”贾超绪说，“饶阳蔬菜要实现从大到强的转变，不能仅仅满足于蔬菜的不滞销，更要打造高效农业，通过提高农民抗风险能力和技术水平，实现种植利润的提高，进而带动整个产业的实力提升。”
“你看，这是我们合作总社引进的荷兰瓜新品种，在我们这里试种效果不错。”1月17日，记者在饶阳县绿科蔬菜种植技术推广基地采访时，技术员周连春介绍说：“饶阳菜农习惯种植黄瓜，荷兰瓜的管理技术与黄瓜差不多，但效益就大不相同了，以今天的市场价格来比较吧，黄瓜一斤在2.5元至3元左右，而荷兰瓜的价格每斤4元以上。下一步，我们准备向菜农推介这个品种。”
为了解决一家一户引进新品种市场风险大的难题，饶阳县蔬菜行业发展联合总社承担起全县蔬菜新品种、新技术的引进、示范和推广工作。同时，合作总社还将承担起信息的采集、分析与共享工作，通过分析各个品种的种植面积和价格走势，及时为菜农的种植提供预警服务，避免菜贱伤农现象出现。
富民强县两手抓
改变过去蔬菜产业重生产、轻采后处理和加工的传统做法，让饶阳农业正在经历由富民产业向强县产业的转变。
饶阳县发展蔬菜深加工，一方面可以充分利用县里的蔬菜资源，另一方面可以带动周边农民进企业打工。农民不种地了，推进新民居建设，实现城镇化的步伐会大大加快。
富民强县两手抓，饶阳县这些变化折射出的不仅仅是农业的强筋壮骨，更展现出一个农业大县的发展希望。
（责任编辑：佟明彪）
